Totopia Brewery / 4phobia-濁- ( トートピア / ヨンフォビア ニゴ 4恐怖症 ) 500ml 幾層にも広がる果実の香りは綺麗な柑橘さと南国の完熟感が鮮烈に表現され、そこに続くダンク味でさえ華やかさを帯びる。 Citra, Eclipse, Nelson Sauvin, Mosaic Cryo, Citra Cryoを使用。 4周年記念のビール第一弾。 どちらも同じホップ構成でHazy&WCを醸造しました。 ベースモルトの若干のアップデートを加えつつ、ホップ構成では2026 HPA(オーストラリア)のEclipseを使用してます。 普段は使用するチャンスは決して多くないですが、一味違った果実のレイヤーが見られるかと思います。 Galaxyを筆頭に素晴らしいホップをもつHPAですが、近年中々巡り合わせがありませんでしたので満足のいく仕上がりとなりました。 このあたりは2027年の宿題になりそうです。 TDHですが全体のバランスを見失わないように丁寧に、ポジティブな面だけを強調できるように仕上げました。ぜひお楽しみください。 Style : 2x Mash TDH Hazy Triple IPA ABV : 9.5% 商品デザインの変更や商品に傷や凹みがある場合がございます。あらかじめご了承ください。 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 ＜送料＞ クラフトビールは品質安定のため、全商品クール便にて配送しております。 送料は配送地域によって異なります。また、配送の規定重量に達すると、1個口での配送ができなくなるため、2個口分の送料を頂戴しております。（缶や瓶のサイズにより前後いたしますが約10本以上）ご不明点等ございましたらメールより気軽にお問い合わせください。 アドレス：[email protected] 【クレジットカード払い・代金引換】 営業日の15時までのご注文は当日より5日以内に発送いたします。 【上記以外のお支払い方法】 ご入金確認後、5営業日以内に発送いたします。 連絡先 ご不明な点ありましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。 ■メールお問い合わせ　　[email protected] ■電話お問い合わせ　　　070-8524ｰ8818 ショップ名：BEER OLYN（クラフトビールバー&クラフトビール販売&クラフトビール角打ち/クラフトビール通販・クラフトビールオンラインショップ・クラフトビールネット通販) 運営責任者：窪田 圭宏 所在地：〒162-0805　東京都新宿区矢来町64-4 DEAR神楽坂3F 受付：平日・土 AM11:00～PM5:00　定休日：不定休 お客様から頂きましたメールのご返事は、2日以内にさせて頂きます。当店より返信が届かない場は 、大変 お手数をお掛け致しますが、再度ご連絡を願いします。

Totopia Brewery / 4phobia-澄- ( トートピア / ヨンフォビア スミ 4恐怖症 ) 500ml ブワッと香る鮮烈なダンクの存在感。 はっきりと掴める柑橘の輪郭に熟したベリーさも足されシャープなビターで締まる。 Citra, Eclipse, Nelson Sauvin, Mosaic Cryo, Citra Cryoを使用。 4周年記念のビール第二弾。 どちらも同じホップ構成でHazy&WCを醸造しました。 WC版ではMosaic Cryoを軸に添えて他のホップを配置しました。 クリーンでありながらもドライになりすぎず、それでいて齧るようなホップ感を味わっていただければと思います。 どのホップもその特性やオリジナリティの活かし方を知るのには一定期間必要です。 例えばこの一年間でCryoホップの使い方も色々と変化していきました。 そういったホップの構成や割合なども知りながら味わうのもまた楽しみの一つかと思います。 ぜひお楽しみください。 Style : TDH West Coast Double IPA ABV : 8.0% 商品デザインの変更や商品に傷や凹みがある場合がございます。あらかじめご了承ください。 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 ＜送料＞ クラフトビールは品質安定のため、全商品クール便にて配送しております。 送料は配送地域によって異なります。また、配送の規定重量に達すると、1個口での配送ができなくなるため、2個口分の送料を頂戴しております。（缶や瓶のサイズにより前後いたしますが約10本以上）ご不明点等ございましたらメールより気軽にお問い合わせください。 アドレス：[email protected] 【クレジットカード払い・代金引換】 営業日の15時までのご注文は当日より5日以内に発送いたします。 【上記以外のお支払い方法】 ご入金確認後、5営業日以内に発送いたします。 連絡先 ご不明な点ありましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。 ■メールお問い合わせ　　[email protected] ■電話お問い合わせ　　　070-8524ｰ8818 ショップ名：BEER OLYN（クラフトビールバー&クラフトビール販売&クラフトビール角打ち/クラフトビール通販・クラフトビールオンラインショップ・クラフトビールネット通販) 運営責任者：窪田 圭宏 所在地：〒162-0805　東京都新宿区矢来町64-4 DEAR神楽坂3F 受付：平日・土 AM11:00～PM5:00　定休日：不定休 お客様から頂きましたメールのご返事は、2日以内にさせて頂きます。当店より返信が届かない場は 、大変 お手数をお掛け致しますが、再度ご連絡を願いします。

Totopia Brewery × WHIPLASH / Youphilia ( トートピア × ウィップラッシュ / ユーフィリア 愛するあなたへ ) 500ml 白濁した外観に濃厚な質感。全体を下支えする適度な甘みにパイナップル味とクセになるダンクが調和し華やかな香りが駆け抜ける。 Nelson Sauvin, Motueka, Strata CGXを使用。 アイルランドの首都ダブリンを拠点とするWHIPLASHとのコラボビールです。 創業者の一人であるAlexは今年3月に天国へと旅立ちました。 昨年8月に僕らもダブリンへ行きWHIPLASHで一緒にビールを作り、そこでより一層彼の愛情深さや探究心、稀有な人間力に触れました。 「次は日本でね」と交わした約束は果たされないまま。そんな中、大阪にあるインポーターのマルホ酒店さんからの提案で今回のコラボが実現しました。 WHIPLASHはホップの扱いにおける圧倒的なセンスと、細部まで妥協のない姿勢。 どのビールも洗練されていて高い独創性を放ちます。 さらにはタイポグラフィや抽象的なグラフィックが魅力的で、品質とクリエイティブの両面でヨーロッパを代表するブルワリー。 Alexが築き上げたWHIPLASHとのコラボは、まるでまたAlexと一緒に時を重ねてるような瞬間でした。 Style : Oat Cream IPA ABV : 6.5% 商品デザインの変更や商品に傷や凹みがある場合がございます。あらかじめご了承ください。 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 ＜送料＞ クラフトビールは品質安定のため、全商品クール便にて配送しております。 送料は配送地域によって異なります。また、配送の規定重量に達すると、1個口での配送ができなくなるため、2個口分の送料を頂戴しております。（缶や瓶のサイズにより前後いたしますが約10本以上）ご不明点等ございましたらメールより気軽にお問い合わせください。 アドレス：[email protected] 【クレジットカード払い・代金引換】 営業日の15時までのご注文は当日より5日以内に発送いたします。 【上記以外のお支払い方法】 ご入金確認後、5営業日以内に発送いたします。 連絡先 ご不明な点ありましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。 ■メールお問い合わせ　　[email protected] ■電話お問い合わせ　　　070-8524ｰ8818 ショップ名：BEER OLYN（クラフトビールバー&クラフトビール販売&クラフトビール角打ち/クラフトビール通販・クラフトビールオンラインショップ・クラフトビールネット通販) 運営責任者：窪田 圭宏 所在地：〒162-0805　東京都新宿区矢来町64-4 DEAR神楽坂3F 受付：平日・土 AM11:00～PM5:00　定休日：不定休 お客様から頂きましたメールのご返事は、2日以内にさせて頂きます。当店より返信が届かない場は 、大変 お手数をお掛け致しますが、再度ご連絡を願いします。

Totopia Brewery × FLORA FERMENTATION / Floraphilia ( トートピア × フローラファーメンテーション / フローラフィリア フローラ愛好症 ) 500ml じっくり研ぎ澄まされたクリアな質感。樹脂さが漂い、そこへライム&グレフルのパンチ力。終盤には引き締まった苦味を演出。 Chinook Whole Leaf, Riwaka, Chinook, Riwaka Hop Kiefを使用。 滋賀県東近江市を拠点とするFLORA FERMENTATIONとのコラボビールです。 「農と発酵」をテーマに掲げ、自ら畑を耕しホップや穀物の栽培からビール作りに向き合う。 原料への深い理解と、それを品質にまで昇華させる確かな技術を持つブルワリー。 今回はFLORAが作った自社栽培ホップを使って、FLORA、京都醸造、TOTOPIAでそれぞれビールを作りました。 日本国内においてホップの自社栽培を行っているとても貴重な彼らの存在。 今回はChinookを使用させてもらいました。 発酵時から仕上がり時までもはっきりわかるFLORAのホップ味をベースに、Riwakaの瑞々しいシトラスさとChinookの樹脂感が重なり合います。とにかく希少な日本国内産ホップ。 是非体感してください。 Style : West Coast Pilsner ABV : 5.0% 商品デザインの変更や商品に傷や凹みがある場合がございます。あらかじめご了承ください。 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 ＜送料＞ クラフトビールは品質安定のため、全商品クール便にて配送しております。 送料は配送地域によって異なります。また、配送の規定重量に達すると、1個口での配送ができなくなるため、2個口分の送料を頂戴しております。（缶や瓶のサイズにより前後いたしますが約10本以上）ご不明点等ございましたらメールより気軽にお問い合わせください。 アドレス：[email protected] 【クレジットカード払い・代金引換】 営業日の15時までのご注文は当日より5日以内に発送いたします。 【上記以外のお支払い方法】 ご入金確認後、5営業日以内に発送いたします。 連絡先 ご不明な点ありましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。 ■メールお問い合わせ　　[email protected] ■電話お問い合わせ　　　070-8524ｰ8818 ショップ名：BEER OLYN（クラフトビールバー&クラフトビール販売&クラフトビール角打ち/クラフトビール通販・クラフトビールオンラインショップ・クラフトビールネット通販) 運営責任者：窪田 圭宏 所在地：〒162-0805　東京都新宿区矢来町64-4 DEAR神楽坂3F 受付：平日・土 AM11:00～PM5:00　定休日：不定休 お客様から頂きましたメールのご返事は、2日以内にさせて頂きます。当店より返信が届かない場は 、大変 お手数をお掛け致しますが、再度ご連絡を願いします。

Y.MARKET BREWING / Manmaru BEER -おこめ- ( ワイマーケットブルーイング / まんまるビール おこめ ) 370ml 人気YouTuber「まんまるこまち」さんとのコラボで仕込んだライスラガー。 明るく透き通ったライトイエローカラーでボディーはライトミディアム。 秋田こまち米由来のふくよかな甘みと、Barbe Rougeホップのイチゴようなアロマが、豊かな表情をみせてくれます。 ホップの苦味も微量に感じられる程度で飲み口も軽やか。 やさしい味わいで食事との相性ばっちりの親しみ溢れる一杯！ Style : Japanese Rice Lager ABV : 5.5% 商品デザインの変更や商品に傷や凹みがある場合がございます。あらかじめご了承ください。 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 ＜送料＞ クラフトビールは品質安定のため、全商品クール便にて配送しております。 送料は配送地域によって異なります。また、配送の規定重量に達すると、1個口での配送ができなくなるため、2個口分の送料を頂戴しております。（缶や瓶のサイズにより前後いたしますが約10本以上）ご不明点等ございましたらメールより気軽にお問い合わせください。 アドレス：[email protected] 【クレジットカード払い・代金引換】 営業日の15時までのご注文は当日より5日以内に発送いたします。 【上記以外のお支払い方法】 ご入金確認後、5営業日以内に発送いたします。 連絡先 ご不明な点ありましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。 ■メールお問い合わせ　　[email protected] ■電話お問い合わせ　　　070-8524ｰ8818 ショップ名：BEER OLYN（クラフトビールバー&クラフトビール販売&クラフトビール角打ち/クラフトビール通販・クラフトビールオンラインショップ・クラフトビールネット通販) 運営責任者：窪田 圭宏 所在地：〒162-0805　東京都新宿区矢来町64-4 DEAR神楽坂3F 受付：平日・土 AM11:00～PM5:00　定休日：不定休 お客様から頂きましたメールのご返事は、2日以内にさせて頂きます。当店より返信が届かない場は 、大変 お手数をお掛け致しますが、再度ご連絡を願いします。