SIEMAN / BERRY HILLS ( シエマン / ベリー ヒルズ ) 750ml クールシップで自然発酵を施したあとオーク樽で12カ月間熟成。 その後摘みたてのブラックベリーと自社栽培のヴェネト州土着品種の黒ブドウ「Tai Rosso」を果皮ごと加え、さらに3カ月間追熟。 ブラックベリーの瑞々しい酸味と深みのある果実味に、Tai Rosso由来の芳醇なアロマと繊細なタンニンが重なり、まるで赤ワインを思わせる複雑な味わい。 長期の樽熟成によって生まれた柔らかなオーク香と野生酵母由来の奥行きある風味が調和し、果実の余韻がゆっくりと広がる。 土地の恵みと時間が織りなす、SIEMANならではのフルーツワイルドエール。 Style：Wild Ale w/Blackberries & Grape ABV : 6.3% 商品デザインの変更や商品に傷や凹みがある場合がございます。あらかじめご了承ください。 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 ＜送料＞ クラフトビールは品質安定のため、全商品クール便にて配送しております。 送料は配送地域によって異なります。また、配送の規定重量に達すると、1個口での配送ができなくなるため、2個口分の送料を頂戴しております。（缶や瓶のサイズにより前後いたしますが約10本以上）ご不明点等ございましたらメールより気軽にお問い合わせください。 アドレス：[email protected] 【クレジットカード払い・代金引換】 営業日の15時までのご注文は当日より5日以内に発送いたします。 【上記以外のお支払い方法】 ご入金確認後、5営業日以内に発送いたします。 連絡先 ご不明な点ありましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。 ■メールお問い合わせ　　[email protected] ■電話お問い合わせ　　　070-8524ｰ8818 ショップ名：BEER OLYN（クラフトビールバー&クラフトビール販売&クラフトビール角打ち/クラフトビール通販・クラフトビールオンラインショップ・クラフトビールネット通販) 運営責任者：窪田 圭宏 所在地：〒162-0805　東京都新宿区矢来町64-4 DEAR神楽坂3F 受付：平日・土 AM11:00～PM5:00　定休日：不定休 お客様から頂きましたメールのご返事は、2日以内にさせて頂きます。当店より返信が届かない場は 、大変 お手数をお掛け致しますが、再度ご連絡を願いします。

SIEMAN / RIVE BIANCHE ( シエマン / リーヴェ ビアンケ ) 375ml クールシップで自然発酵を施したワイルドエール。 クールシップで発酵後オーク樽で18カ月間熟成。 その後自社栽培の白ブドウIncrocio Manzoni, moccato, Garanegの果皮と果肉丸ごと加えさらに3カ月熟成。 白ブドウや桃、アプリコットを思わせる芳醇な果実香にシトラスを連想させる爽やかなアロマ、野生酵母由来のファンキーなニュアンスとオーク樽由来の穏やかなウッディーさが複雑な奥行きを与え、ブドウの個性と美しく調和している。 口当たりは瑞々しく、白ワインを思わせる上品な酸味と果実味が広がり、余韻には心地よいタンニンとミネラル感が感じられ、最後はドライでエレガントなフィニッシュ。 ビールとワインの魅力が交差する、SIEMANならではの珠玉の一本。 Style：Wild Ale w/White Grape ABV : 6.3% 商品デザインの変更や商品に傷や凹みがある場合がございます。あらかじめご了承ください。 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 ＜送料＞ クラフトビールは品質安定のため、全商品クール便にて配送しております。 送料は配送地域によって異なります。また、配送の規定重量に達すると、1個口での配送ができなくなるため、2個口分の送料を頂戴しております。（缶や瓶のサイズにより前後いたしますが約10本以上）ご不明点等ございましたらメールより気軽にお問い合わせください。 アドレス：[email protected] 【クレジットカード払い・代金引換】 営業日の15時までのご注文は当日より5日以内に発送いたします。 【上記以外のお支払い方法】 ご入金確認後、5営業日以内に発送いたします。 連絡先 ご不明な点ありましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。 ■メールお問い合わせ　　[email protected] ■電話お問い合わせ　　　070-8524ｰ8818 ショップ名：BEER OLYN（クラフトビールバー&クラフトビール販売&クラフトビール角打ち/クラフトビール通販・クラフトビールオンラインショップ・クラフトビールネット通販) 運営責任者：窪田 圭宏 所在地：〒162-0805　東京都新宿区矢来町64-4 DEAR神楽坂3F 受付：平日・土 AM11:00～PM5:00　定休日：不定休 お客様から頂きましたメールのご返事は、2日以内にさせて頂きます。当店より返信が届かない場は 、大変 お手数をお掛け致しますが、再度ご連絡を願いします。

SIEMAN / SECONDO NOI ( シエマン / セコンド ノイ ) 375ml ベルギーのランビックにインスパイアを受けたクールシップで自然発酵を施したワイルドエール。 クールシップで発酵後オーク樽で24カ月熟成。 レモンを思わせる爽やかなシトラスアロマに、野生酵母由来のファンキーなニュアンス、さらにオーク樽熟成による穏やかなウッディーさが幾重にも重なる。 口に含むと心地よい酸味が広がり、軽やかな果実味とともにドライな余韻へと続く。 "SECONDO NOI" とはイタリア語で「私たちらしく」「私たちのやり方で」という意味。 伝統的なランビックに敬意を払いながらも、SIEMANならではの解釈と感性を表現したSIEMAN流のランビック。 Style：Wild Ale ABV : 5.9% 商品デザインの変更や商品に傷や凹みがある場合がございます。あらかじめご了承ください。 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 ＜送料＞ クラフトビールは品質安定のため、全商品クール便にて配送しております。 送料は配送地域によって異なります。また、配送の規定重量に達すると、1個口での配送ができなくなるため、2個口分の送料を頂戴しております。（缶や瓶のサイズにより前後いたしますが約10本以上）ご不明点等ございましたらメールより気軽にお問い合わせください。 アドレス：[email protected] 【クレジットカード払い・代金引換】 営業日の15時までのご注文は当日より5日以内に発送いたします。 【上記以外のお支払い方法】 ご入金確認後、5営業日以内に発送いたします。 連絡先 ご不明な点ありましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。 ■メールお問い合わせ　　[email protected] ■電話お問い合わせ　　　070-8524ｰ8818 ショップ名：BEER OLYN（クラフトビールバー&クラフトビール販売&クラフトビール角打ち/クラフトビール通販・クラフトビールオンラインショップ・クラフトビールネット通販) 運営責任者：窪田 圭宏 所在地：〒162-0805　東京都新宿区矢来町64-4 DEAR神楽坂3F 受付：平日・土 AM11:00～PM5:00　定休日：不定休 お客様から頂きましたメールのご返事は、2日以内にさせて頂きます。当店より返信が届かない場は 、大変 お手数をお掛け致しますが、再度ご連絡を願いします。

Bellwoods Brewing / Motley Cru Haskap ( ベルウッズ ブルワリー / モトリークルー ハスカップ ) 500ml ブルワリーの周年を記念して毎年造られるワイルドエールをブレンドしたもの。 2026年版はハスカップを漬込んで熟成させた。 ブルーベリーを彷彿とさせるジューシーなフレーバーにアーシーな風味とファンクネス、オークのウッディーさが感じられる。 キリッとした飲み口と共に果物由来の甘酸っぱいフルーティな味わいが口内に広がり、最後ドライにすっきりと締めくくられる。 Style : Blended Wild Ale w/ Haskap ABV : 6% 商品デザインの変更や商品に傷や凹みがある場合がございます。あらかじめご了承ください。 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 ＜送料＞ クラフトビールは品質安定のため、全商品クール便にて配送しております。 送料は配送地域によって異なります。また、配送の規定重量に達すると、1個口での配送ができなくなるため、2個口分の送料を頂戴しております。（缶や瓶のサイズにより前後いたしますが約10本以上）ご不明点等ございましたらメールより気軽にお問い合わせください。 アドレス：[email protected] 【クレジットカード払い・代金引換】 営業日の15時までのご注文は当日より5日以内に発送いたします。 【上記以外のお支払い方法】 ご入金確認後、5営業日以内に発送いたします。 連絡先 ご不明な点ありましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。 ■メールお問い合わせ　　[email protected] ■電話お問い合わせ　　　070-8524ｰ8818 ショップ名：BEER OLYN（クラフトビールバー&クラフトビール販売&クラフトビール角打ち/クラフトビール通販・クラフトビールオンラインショップ・クラフトビールネット通販) 運営責任者：窪田 圭宏 所在地：〒162-0805　東京都新宿区矢来町64-4 DEAR神楽坂3F 受付：平日・土 AM11:00～PM5:00　定休日：不定休 お客様から頂きましたメールのご返事は、2日以内にさせて頂きます。当店より返信が届かない場は 、大変 お手数をお掛け致しますが、再度ご連絡を願いします。

Bellwoods Brewing / Intermodal ( ベルウッズ ブルワリー / インターモダル ) 500ml 伝統的なランビックに影響を受け醸造されたワイルドエール。 熟成させた年数違いの3つのベースビールをブレンド。伝統的な製法で造られたウォートをクールシップに流し込み、野生酵母を採取。 今回は若い熟成年数のものに比重を置いてブレンドされている。ブレンド後にボトルコンディションを経てリリース。 白ブドウの様なタンニックな味わいに、野生酵母で造られたサイダーを想わせるリンゴの風味、そしてシナモンやカルダモン、ジンジャーとアップルパイの様なスパイシーさも感じられる。 ブルワリーのビールに対する英知と想いとが詰まった一本。 Style : Blended Wild Ale ABV : 6.5% 商品デザインの変更や商品に傷や凹みがある場合がございます。あらかじめご了承ください。 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 ＜送料＞ クラフトビールは品質安定のため、全商品クール便にて配送しております。 送料は配送地域によって異なります。また、配送の規定重量に達すると、1個口での配送ができなくなるため、2個口分の送料を頂戴しております。（缶や瓶のサイズにより前後いたしますが約10本以上）ご不明点等ございましたらメールより気軽にお問い合わせください。 アドレス：[email protected] 【クレジットカード払い・代金引換】 営業日の15時までのご注文は当日より5日以内に発送いたします。 【上記以外のお支払い方法】 ご入金確認後、5営業日以内に発送いたします。 連絡先 ご不明な点ありましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。 ■メールお問い合わせ　　[email protected] ■電話お問い合わせ　　　070-8524ｰ8818 ショップ名：BEER OLYN（クラフトビールバー&クラフトビール販売&クラフトビール角打ち/クラフトビール通販・クラフトビールオンラインショップ・クラフトビールネット通販) 運営責任者：窪田 圭宏 所在地：〒162-0805　東京都新宿区矢来町64-4 DEAR神楽坂3F 受付：平日・土 AM11:00～PM5:00　定休日：不定休 お客様から頂きましたメールのご返事は、2日以内にさせて頂きます。当店より返信が届かない場は 、大変 お手数をお掛け致しますが、再度ご連絡を願いします。

Bellwoods Brewing / Intermodal Nectarine ( ベルウッズ ブルワリー / インターモダル ネクタリン ) 500ml 伝統的なランビックに影響を受け醸造されたワイルドエールにネクタリンを漬け込んだもの。 ブルワリーの敷地内に設置されたコンテナの中にあるクールシップにウォートを流し込み野生酵母を採取。 1年熟成のものと3年熟成のものをブレンドし、ネクタリンを漬込んだ。 ネクタリンのフレッシュでジューシーなフレーバーが存分に感じられ、ファンキーさとウッディーさが華を添える。 スムースな飲み口と共にすっきりとしたフルーティな味わいと程よい酸味が口内に広がり、最後キリッとドライに締めくくられる。 Style : Blended Wild Ale w/ Nectarine ABV : 6.4% 商品デザインの変更や商品に傷や凹みがある場合がございます。あらかじめご了承ください。 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 ＜送料＞ クラフトビールは品質安定のため、全商品クール便にて配送しております。 送料は配送地域によって異なります。また、配送の規定重量に達すると、1個口での配送ができなくなるため、2個口分の送料を頂戴しております。（缶や瓶のサイズにより前後いたしますが約10本以上）ご不明点等ございましたらメールより気軽にお問い合わせください。 アドレス：[email protected] 【クレジットカード払い・代金引換】 営業日の15時までのご注文は当日より5日以内に発送いたします。 【上記以外のお支払い方法】 ご入金確認後、5営業日以内に発送いたします。 連絡先 ご不明な点ありましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。 ■メールお問い合わせ　　[email protected] ■電話お問い合わせ　　　070-8524ｰ8818 ショップ名：BEER OLYN（クラフトビールバー&クラフトビール販売&クラフトビール角打ち/クラフトビール通販・クラフトビールオンラインショップ・クラフトビールネット通販) 運営責任者：窪田 圭宏 所在地：〒162-0805　東京都新宿区矢来町64-4 DEAR神楽坂3F 受付：平日・土 AM11:00～PM5:00　定休日：不定休 お客様から頂きましたメールのご返事は、2日以内にさせて頂きます。当店より返信が届かない場は 、大変 お手数をお掛け致しますが、再度ご連絡を願いします。

Bellwoods Brewing / Grandma's Boy ( ベルウッズ ブルワリー / グランマズ ボウイ ) 500ml パープルプラムを使用したワイルドエールのブレンド。 オークフードル樽で寝かせたベースビールをブレンドし、パープルプラムに漬け込みコンディショニングを施した。 砂糖とアーモンドを練りこんだ洋菓子マルチパンを想わせる香ばしい甘味ある風味にシトラスの様な爽快なキャラクター、そしてやはりプラムを彷彿とさせる瑞々しさ。 しっかりとした酸味に上品なファンキーさも感じられる。 酸味と甘みのバランスが絶妙な一杯。 Style : Wild Ale Blend w/ Purple Plum ABV : 7% 商品デザインの変更や商品に傷や凹みがある場合がございます。あらかじめご了承ください。 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 ＜送料＞ クラフトビールは品質安定のため、全商品クール便にて配送しております。 送料は配送地域によって異なります。また、配送の規定重量に達すると、1個口での配送ができなくなるため、2個口分の送料を頂戴しております。（缶や瓶のサイズにより前後いたしますが約10本以上）ご不明点等ございましたらメールより気軽にお問い合わせください。 アドレス：[email protected] 【クレジットカード払い・代金引換】 営業日の15時までのご注文は当日より5日以内に発送いたします。 【上記以外のお支払い方法】 ご入金確認後、5営業日以内に発送いたします。 連絡先 ご不明な点ありましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。 ■メールお問い合わせ　　[email protected] ■電話お問い合わせ　　　070-8524ｰ8818 ショップ名：BEER OLYN（クラフトビールバー&クラフトビール販売&クラフトビール角打ち/クラフトビール通販・クラフトビールオンラインショップ・クラフトビールネット通販) 運営責任者：窪田 圭宏 所在地：〒162-0805　東京都新宿区矢来町64-4 DEAR神楽坂3F 受付：平日・土 AM11:00～PM5:00　定休日：不定休 お客様から頂きましたメールのご返事は、2日以内にさせて頂きます。当店より返信が届かない場は 、大変 お手数をお掛け致しますが、再度ご連絡を願いします。