Totopia Brewery × Off Trail / Jetphilia ( トートピア × オフトレイル / ジェットフィリア ) 350ml

Totopia Brewery × Off Trail / Jetphilia ( トートピア × オフトレイル / ジェットフィリア ) 350ml


日本を代表するBlenderであるOff Trailとのコラボビールです。

これまで緻密に積み上げてきたImperial Stoutを採用しました。
コラボのポイントは同じバニラとヘーゼルナッツを使用したことです。

断トツで過去最大量で10種ほどの様々な麦を使用しさらに仕込みにかけた時間も24時間以上という中で完成した超絶とろみのある複雑なマウスフィールに、ショコラの様な食欲を誘うバニラとヘーゼルナッツの香り。

甘さのみ支配されず終始ビターさがそれら全てを上位に引き上げ、完成度の高いインペリアルスタウトが生れました。

とろんとしたガナッシュの様な口当たりに、マロンの豊潤で蜜の味と濃厚な旨味が凝縮される。甘味に支配されずビターも演出したショコラ。

Style : Imperial Stout w/ Vanilla & Hazelnut
ABV : 11.5%


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