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West Coast Brewing / Taco Time ( ウエストコーストブルーイング / タコタイム ) 500ml

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West Coast Brewing / Taco Time ( ウエストコーストブルーイング / タコタイム ) 500ml

香ばしく焼けたトルティーヤ。そこへ重なるジューシーな具材たち、みずみずしい野菜。

最後にライムをキュッとひと搾り。

今回、“フードペアリング”に特化した初チャレンジのレシピ。

主役に選ばれたのは、Hop Dudeたちも大好きなMéxicoのストリートフードの代表格「タコス」。スパイシーな料理に合うフレッシュなアクセントを加えるため、ドライホップには、柑橘や爽やかなアロマの印象を狙って、Citra・Cashmere・Nelson Sauvinの組み合わせに決定。

グレープフルーツやレモン、ライムにオレンジなど、ジュワっと果汁が広がるような、鮮烈のシトラスアロマ。

さらにウッディな香りに、レモングラスなどハーブを思わせるフローラルなニュアンスが重なり、心地良い余韻がクセになる。

タコスの美味しさを底上げする魅力の詰まった軽やかボディな一杯。

かぶりついた瞬間、広がる香りと旨み。思わずビールに手が伸び……すぎる……！そして、気付けばタコス、またビール。この幸せループはどこまでも止まらない。

Style : Hoppy Pils
ABV : 5.0%

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