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West Coast Brewing × VERTERE × Totopia Brewery × Be Easy Brewing × Kyoto Brewery × Inkhorn Brewing / Freestyle Fes 2026 ( ウェストコースト × バテレ × トートピア × ビーイージー × 京都醸造 × インクホーン / フリースタイルフェス 2026 ) 500ml

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West Coast Brewing × VERTERE × Totopia Brewery × Be Easy Brewing × Kyoto Brewery × Inkhorn Brewing / Freestyle Fes 2026 ( ウェストコースト × バテレ × トートピア × ビーイージー × 京都醸造 × インクホーン / フリースタイルフェス 2026 ) 500ml

ブルワリー6社が、Freestyle社の「Tropical Fusion※」ホップ使用縛りで醸造する企画。

スタイル・使用ホップ・副原料は、ルーレットによってランダムに決定されました。

WCBが引き当てたのはHazy Double IPA × Riwaka × Warming Spice（オールスパイス・生姜）という組み合わせ。

本企画は、Freestyle社ホップの個性と魅力をより深く体感してもらうことが目的。

各ブルワリーが異なるスタイルと設計で醸造しているため、2〜3種の飲み比べでその違いを楽しむのもおすすめです。

ホップ構成は Tropical Fusion / Riwaka / Citra CRYO。

副原料の生姜とオールスパイスは煮沸終盤に投入し、香りと味わいを引き出しました。

爽やかな生姜のニュアンスに、パイナップルやピーチを思わせるフルーティーなアロマ。

甘みはありつつも、スパイスがアクセントとなり、Hazy Double IPAながらすっきりとした飲み口に仕上げています。

※Tropical Fusion：Riwaka主体のホップ畑に他の品種のホップも植えて育成し、ペレット化させるときにミックス。

帰ってきた『Freestyle Fes』！2026年・新年の幕開けに相応しい、同志たちとのコラボレーション企画第2弾。
今回、各社で使用するメインホップは、@freestylehopsの「Tropical Fusion」で統一。同じ農園内・Riwakaを栽培する区画で異なる品種を育成しブレンドさせた、まさにフュージョン炸裂ホップ。単一ホップでは実現できない、エキゾチックで複雑な柑橘&トロピカル感を表現！
その他のビアスタイルやサブホップ、ワイルドカードは前回と同様にルーレットで決まる“運命のレシピ”。同じ共通項を持ちながら、それぞれの個性がどう輝くのか？！

WCBでは“Warming Spice”として、スライスしたショウガとオールスパイスを漬け込み。さらにドライホップにはCitra CRYOも追加。桃やアプリコットを連想させるアロマに、パイナップルやマンゴーのようなトロピカルニュアンスへ。ショウガの爽やかなアクセントが効き、Hazy DIPAながらスッキリとした飲み口に。

Style : Hazy DIPA w/Spice
ABV : 8.0%

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