West Coast Brewing × Totopia / Aquaphobia ( ウエストコーストブルーイング × トートピア / アクアフォビア ) 500ml

West Coast Brewing × Totopia / Aquaphobia ( ウエストコーストブルーイング × トートピア / アクアフォビア ) 500ml


WCB × Totopia Brewery　Second Collaboration!!

Hop Dudeはみんな、海が大好きで、夏を心待ちにしている。
スイミングに励み、用宗の海辺で遊び、メローな波に身を委ねて育ってきた。

けれど中には、水が怖いHop Dudeもいる。
海が生み出すウネリが、どうしても恐ろしくて近づけないのだ。

そんな彼の目に映る、楽しげに海ではしゃぐ仲間たちの姿──
その景色は、美しくもあり、どこか切なく胸を締めつける。

それでも彼は夢をみる。
いつか、自分も海と心を通わせて、誰よりも夏を満喫できるようになる日を。
きっと、自分だけの“夏”は、これから始まる。

Totopiaチームの醸造手法を参考に完成したPhilly Sour。

副原料としてピンクグアバ・スイートチェリー・ココナッツフレークあわせて総重量730kgをざぶん！と投入。

さらにドライホップとして、甘いフルーツニュアンスが特長のRakauとKohia Nelsonをセレクト。

チェリーの強いアロマからスタートし、次にはグアバのトロピカル感やベリーのニュアンス。

ほのかに感じられるローストココナッツの香りが全体を包み込み、なめらかな口当たりが叶える飲み心地の良さは、忘れられない夏の想い出に。

Style : Sour DIPA w/Cherry, Pink Guava, Coconut and Milk Sugar
ABV : 8.0%


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